COLUMN 担当プランナーが伝える結婚式のこと

2012年11月24日(土)

ウエディングケーキを考えてみよう!

INDEX

こんにちは音譜
ウエディングプランナーの高橋佳奈です。

今日は、結婚式日和とでもいうのでしょうか
気持ちのいいお天気に恵まれてますねぇ~ベル

今日はウエディングケーキについてですケーキ

最近は、背の高いイミテーションのケーキよりは、
フレッシュケーキ・生ケーキと呼ばれる、そのままお召し上がりになれる
ケーキをご希望される方が多いですね目キラキラ

会場に、生クリームの甘い香りや、ベリーの甘酸っぱい香りは
演出の一つと言っていいほど、気持ちをワクワクさせます音譜音譜

さて、皆さま「クロカンブッシュ」というものはご存知ですかはてなマーク
フランスでは、ウエディングケーキではなく、実はこのクロカンブッシュを披露宴にご用意しますべーっだ!グッド!

作り方は簡単です。
カスタードクリームがはいったシューを、クリスマスツリーのように積み重ね、
飴など貼り付けます。そして、表面にも飴などで綺麗にコーティングして出来上がりです合格

ケーキのように、何工程もあるわけではありませんが、
とても深い意味をもったものですメモビックリマーク

シューはキャベツを表しており、子孫繁栄と豊かな収穫を願うものです天使キラキラ
お祝いの席にはぴったりです星

この時期の結婚式の方は是非、クリスマスツリーに見立てたクロカンブッシュを
ケーキの代わりにご用意し、お二人で木槌で割り、
幸せの願いを込めてゲストの皆さまにお配りになってみてくださいねニコニコニコニコニコニコ
ウエディングプランナーの本音!?

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